痛風是由於嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄減少,痛風的代謝產物尿酸在血液中蓄積,血漿中尿酸濃度超過飽和限度而引起組織損傷的疾病。有通氣癥狀的人要盡量避免吃高嘌呤食物。常見的高嘌呤食物有肝、腎、胰、腦等動物器官,以及濃湯、雞湯、肉汁、沙丁魚、魚子等。平時多吃水果蔬菜,多喝水。