烤魚
做法：
1、選用的大金鯧魚，沒有小刺，口感緊實，魚身改刀，可以改成網格的，更入味；
2、魚肚子裏塞上蔥與表面噴油；
3、加壹大勺生抽，加壹大勺料酒，擠五下蠔油，差不多壹大勺，加壹大勺燒烤料；
4、腌制半個小時以上，中途翻面改刀的地位也要塗壹塗；
5、鍋底鋪上烤紙180度烤20分鐘，翻面再烤10分鐘；
6、出鍋撒上蔥花。