妳想把炒過的黃豆芽焯壹下嗎

第壹，豆芽不需要焯水，因為豆芽再生過程中已經換了無數次水，豆芽中所含的雜質已經全部去除，所以炒之前不需要焯水，直接炒就可以了。

第二，大豆發芽時釋放出更多的營養物質。

，更有利於人體吸收，營養比大豆好。

三、油炸黃豆芽的制作方法:

1，黃豆芽洗凈，青椒和紅椒分別切絲備用。

2.首先將豆芽倒入鍋中炒幹，去除大豆的土腥味。

3、切壹些幹辣椒，倒入加熱到七分熟的鍋裏，然後倒入豆芽，炒青椒，再加入精鹽，炒雞精，就可以吃了。