1.小麥粉和面團混合15分鐘。
2.木耳泡發洗凈。將蘑菇的莖和面筋洗凈。
3.
香菜洗凈，控幹水分。
4.蘑菇、蘑菇梗和面筋切碎。
5.將香菜切碎，與木耳、香菇柄、面筋放在壹起，加入香油、味精、姜末，拌勻包餃子。
6.
將烤好的面粉做成大小均勻的面糊，卷成餃子皮。
7.在餃子皮中間加入餡料。
8.捏緊，包好餃子。
9.在沸騰的鍋裏加水，煮餃子。
10.
煮熟了再拿出來享用。