三文魚怎麽吃最好吃最有營養！

如果是剛殺的魚，用刀切片，然後用青芥末和醬油調汁(日式料理醬油也可以)。妳可以根據自己的口味加入姜末或姜絲，做成生魚片吃。

這種吃法主要是保留了肉的鮮美，醬料是殺死裏面的寄生蟲和細菌，所以壹定要壹起吃才安全好吃。

如果不是現在殺的，而是超市買的裹魚，高溫煮熟後比較安全實用。控制7分鐘的油溫把魚片兩面煎熟，再拌上沙拉醬，可以做出很多不同的組合。

以上兩種方法可以保證三文魚的營養損失最小，也安全實用，避免人體受到寄生蟲的困擾。