幹冰是固體二氧化碳，是將二氧化碳在6250.5498 kPa的壓力下液化成無色液體，然後在低壓下迅速凝固而成。現在幹冰已經廣泛應用於許多領域。
特點
二氧化碳是看不見的。其實不是煙，是霧。二氧化碳從固體變成氣體時，吸收了大量的熱量，使得周圍空氣的溫度迅速下降，空氣溫度隨之下降。它在水蒸氣中的溶解度降低，水蒸氣液化。當它釋放熱量時，它變成小液滴，這就是霧。
這和夏天冰棍的“白霧”是壹樣的。都是小水滴，不是其他氣態物質。也就是我們看到的是白霧而不是白煙。