自制黑芝麻湯圓怎麽做，怎麽做才好吃？

1，先將糯米粉倒入容器中，用高溫開水搓成球狀。(壹定要用很燙的開水，不然糯米粉就不粘了。)水太熱，擰不動。可以先用筷子，等溫度降下來再用手。

2.將準備好的湯圓靜置30分鐘。將芝麻放入炒鍋中翻炒，放入卸料器中磨成粉末，然後加入糖和油，不斷摩擦，直到糖融化。

3.最後，把湯圓分成幾等份，用芝麻餡包起來就可以了(有的人喜歡把餡揉成壹個圈，然後用湯圓包起來)。

4.水燒開後，把湯圓放進去，漂幾分鐘，再煮，就OK了。