花雕雞湯面怎麽做如何做好吃

1、首先將整只雞處理幹凈， 下鍋煮開，放料酒、姜，然後放竹筍、杏鮑菇片壹起煮。時間不要太久，太久的話雞肉會柴，時間太短湯的味道就不夠鮮美了，所以要掌握好時間很關鍵。

2、差不多時撈起雞，趁熱抹上鹽，然後噴上花雕酒，用保鮮袋密封，燜3-4個小時。

3、拿出切塊裝盤。

4、鍋裏的湯下冬瓜煮熟就可以吃了。味道嘛自己試試做壹下，吃了就知道了，哈哈！