粉絲100g，蒜2個，蠔油2湯匙，醬油1湯匙，油3湯匙，胡椒粉1g，鹽2g，糖1g，味精1g。
二、蒜迷的做法:
1.將粉絲浸泡在溫水中直至變軟。
2.將粉絲切成兩刀。
3.把扇子放進盤子裏。
4、蒜切末。
5、熱油起鍋，加入壹半蒜末。
6.將蒜末慢慢翻炒至微黃。
7.在備用的粉絲盤中加入大蒜和油，加入另壹半生蒜粉。？
8.拌勻，蒜蓉粉絲就做好了。