原料:何首烏。30g，芹菜150g，瘦肉末50g，小米100g，精鹽，味精。
首烏芹菜瘦肉粥的做法
1.何首烏洗凈，切片，曬幹或烘幹，研成細粉備用。
2.將芹菜洗凈，帶葉和莖，切成粗粉。放在壹邊。
3.小米洗幹凈放砂鍋裏。加入適量水，大火燒開，小火燉30分鐘，加入瘦肉末、粗芹菜、何首烏，拌勻，繼續小火燉20分鐘，粥成時加入適量精鹽、味精，拌勻。
服用方法:早晚服用。
功效:滋補肝腎，清熱利濕，平肝降脂。
主治:肝腎陰虛型脂肪肝，陰虛陽亢型高血壓。