主料：塘虱魚500g、黑豆100g。
輔料：姜幾片、水適量、鹽適量、花生油適量。
黑豆煲塘虱魚湯的做法
1、準備好材料，魚處理幹凈，黑豆提前泡發5小時以上。
2、姜切片。
3、炒鍋燒熱油把姜放下去爆壹下。
4、再把魚炒煎5分鐘左右，然後盛出。
5、把黑豆放進幹凈的鍋，加入水。
6、再把魚放下去。
7、蓋上蓋子煲90分鐘。
8、90分鐘後加入鹽再煲5分鐘。
9、成品。