主料：阿根廷紅蝦800g；
輔料：料酒20ml、姜10g、剁椒50g、蒸魚豉油20ml、胡椒粉3g、香蔥20g、蒜10g
蒜蓉阿根廷紅蝦
1
阿根廷紅蝦洗凈，去蝦線並剪去須和腳備用
2
倒入料酒
3
略腌
4
將姜蒜、剁椒、蒸魚豉油、胡椒粉和勻後倒入蝦中
5
放入蒸鍋中大火蒸8分鐘
6
蒸好後取出擺盤
7
擺盤灑上蔥花即可
小貼士
1、海鮮本身自帶鹹味，所以整個過程不用加鹽，吃的就是這鮮味兒
2、蝦子剖成兩瓣方便入味也好熟，吃的時候也方便