2.輔料:粉絲100g。
3.調料:醬油10g，鹽3g，味精2g，白糖2g，醋4g，蔥10g，姜10g，蒜10g(白皮)。
4.調料:植物油50g，花椒油10g。
5.大白菜洗凈，均勻切成4厘米長的絲。
6.粉絲用溫水浸泡，切成段。
7.蔥、姜、蒜洗凈，切成細粉備用。
8.往鍋裏加油，加熱。將蔥、姜和蒜末加入鍋中。
9、加入白菜絲，加糖，翻炒幾下。
10，加入粉條、鹽和醋，攪拌均勻，加入味精和花椒油，即可食用。