豆腐卷類似於豆腐幹，富含優質蛋白質，但含水量略低，所以熱量較高，減肥期間可以適量食用。
營養信息(每100克):
1，熱量(卡路裏)409.00
2.碳水化合物(克)18.80
3.脂肪(g) 17.40
4、蛋白質(克)44.60
5，纖維素(克)0.20
6、維生素A(微克)
7、維生素C(毫克)
8.維生素E 20.63毫克
9.胡蘿蔔素(微克)