廚師:
是壹個以烹飪為職業，以烹飪菜肴為主要工作內容的人。廚師這個職業很早就出現了，奴隸社會就已經有專職廚師了。隨著社會物質文明的不斷提高，廚師職業也在不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大。據相關統計，21世紀初，世界廚師人數已發展到數千萬。中國被譽為世界烹飪王國，廚師的實力和數量都是首屈壹指的。
菜肴分為三類:食物、飲料和小吃。
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