2、鍋中加水燒開，將蠶豆放入鍋中。水開後加入豬油。加入適量腌制的酸菜。
3.煮壹段時間後，加入適量的鹽和糖。
4.蠶豆完全煮熟後，就可以出鍋了。
5.蠶豆是營養價值很高的雜糧。它們富含膳食纖維、蛋白質、氨基酸、脂肪酸和磷、鐵、鈣等礦物質，適量食用後對身體有益。但蠶豆不宜多吃，否則可能導致消化不良和脹氣，極少數情況下甚至會引起急性溶血性貧血。