材料:豬肉400克，白蘿蔔800克。
輔料:香油、鹽、料酒、蝦皮、小蔥、醬油、雞蛋、姜。
第壹步:準備食材。
第二步，用絞肉機把肉、蝦米和姜剁碎，小蔥切碎，肉餡裏加入壹個雞蛋。
第三步，加鹽。
第四步:加入酒和生抽。
第五步，攪拌均勻。
第六步:將白蘿蔔切片。
第七步，在沸水中焯壹下。
步驟8，在絞肉機中絞碎。
第九步:將碎蘿蔔擠幹多余水分，放入肉餡中。
第十步，攪拌均勻。