綠豆芽適量
壹點韭菜
壹根蔥
壹點雞精
壹點胡椒粉
壹點鹽
壹點食用油
壹點糖
韭菜炒豆芽怎麽炒？
豆芽脫去尾部，洗凈控水備用。
韭菜洗凈，洗凈，切段，小蔥洗凈，切成蔥花備用。
鍋內放入食用油加熱，放入花椒和蔥花炒香。
加入綠豆芽，大火翻炒。
加入事先準備好的韭菜段，撒上少許白糖、雞精、鹽攪拌均勻即可食用。
技巧
鹽壹定要放在最後，這樣炒出來的豆芽水分少，口感脆。