脆涼皮是什麽做的？

脆涼皮是用小麥粉做的。涼皮是起源於陜西關中地區的漢族傳統食品，是搟面皮、米皮和餡皮的總稱。流行於中國北方，是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、制作方法、地域不同，口味有麻辣、糖醋、麻辣等。