1把綠豆洗幹凈，然後泡在40度左右的水裏。大概有壹天的時間，綠豆會“微笑”，每天換水壹次(第壹次除外，用冷水)，直到長出壹點芽。
2.把綠豆放在底部可以漏水的容器裏，用濕布蓋上。(我用的是塑料筐，妳可以自己選，但是容器的漏縫壹定要小，不然豆芽會長出來。)每天取下布，淋壹次豆芽，但不要翻豆芽，同時將濕布沖洗幹凈，蓋上水分。
豆芽發出來後，壹定要用什麽東西壓住，這樣才能向粗壯的方向發展。