材料:雞腿8個，紅薯澱粉2大勺，面粉適量，料酒1大勺，花椒粉1大勺，醬油2大勺，蠔油3大勺，油少許，鹽1克。
步驟1:如圖切雞腿。
第二步:加入料酒、醬油、蠔油、紅薯澱粉、花椒粉。
第三步，均勻的抓，保證雞腿的每壹個縫隙都有料。
第四步，放在保鮮袋裏，加壹點油，放冰箱壹夜，壹定是壹夜！
第五步，第二天在菜裏加入面粉、花椒粉、鹽拌勻。
第六步，腌制好的雞腿上蓋壹層薄薄的面粉，到處包裹。