主要是西瓜有利尿消腫的作用，夏天該吃了！
材料
食材:250g西瓜皮；
輔料:白醋30ml，糖30g，香油適量，白芝麻適量。
糖醋西瓜皮
1
吃西瓜後剩下的西瓜皮適量；
2
西瓜皮藍色部分切掉，紅色部分盡量切掉；
三
然後將西瓜皮切成條狀，加入白醋、糖和香油，拌勻，腌制半小時左右，吃的時候撒點芝麻！
技巧
也可以提前用鹽腌好西瓜皮再用調料腌！