1.芝麻核桃白鍋炒香後倒入幹磨杯用攪拌機打成粉末備用，酥油、泡打粉、特香奶粉、鹽、溴粉、砂糖混合加熱攪拌均勻。
2.低筋面粉，過篩後倒入加熱好的油粉內，打入雞蛋用鏟子以折疊形式疊成粉團放置1個小時松弛。
3.取適量的粉團按壓成小圓餅再放置半個小時松弛。
4.小餅表面按上小核桃粒，表面噴水，再松弛10分鐘。
5.烤箱180預熱10分鐘，中層180度，烤15-18分鐘左右即可。
6.烤好後包裝好放置壹天回油再吃。