海膽怎麽吃有營養價值。

海膽的吃法有很多。吃新鮮的海膽，沒有骨頭和筋，然後在妳的嘴裏融化或者妳可以用任何系列的加工品種來蒸和炸，涼菜或煮成湯。海膽黃壹般是生吃的。將海膽的外殼切開，選擇新鮮的海膽直接食用或蘸調料食用。

2、烹飪方法:燉海膽:取膽卵，加水，輔以生姜或蒜片、蔥或蘑菇，煮熟後食用。炒海膽:取海膽卵，加入鹽、酒、糖、姜末等調料。油很熱的時候，和原料壹起炒，熟的時候加澱粉勾芡。炒海膽:取海膽卵，加入配料，加入蛋清和澱粉，用明火煎。