食材:1只雞？
輔料:鹽、紅棗、姜、料酒。
步驟:
1，清理雞。
2.鍋內燒開熱水，加入料酒，鍋內雞肉焯水，撇去浮沫。
3.將焯水的雞肉取出放入電壓力鍋內，註滿水，加入碾碎的生姜。
4.時間是45分鐘。壓好後可以打開蓋子，放幾顆紅棗進去。然後蓋上蓋子按壓幾分鐘。
5.時間到了就開蓋，在鍋裏加鹽調味。