菜豆
妳想放多少就放多少。
青蔥
碎片
大茴香
二
清炒豆角的做法
1.將蕓豆洗凈，最好用鹽水泡。我媽媽總是這樣。將蕓豆掰成三四厘米長的小塊，最後控水晾幹。
2.洋蔥切絲，或者根據自己的喜好切成小塊，準備兩個大料。
3.鍋裏放油，放入大料翻炒半分鐘，然後放入蔥花，翻炒至香，再放入蕓豆翻炒。當蕓豆顏色開始變深時，加鹽調味，然後依次加入醬油和醋，或者繼續翻炒。
4.等到豆子開始出水，轉中火，加入雞精提鮮，慢慢收汁，最後就可以出鍋了。