草花蛇怎麽做好吃

草花蛇做成老雞煲草花蛇湯好吃。

主料：老母雞400g，草花蛇500g，雞腳150g，豬骨100g

輔料：姜，黨參，紅棗適量

將老母雞、雞腳和豬骨洗凈焯水。

姜去皮切片，黨心洗凈切段，紅棗洗凈去核切片，其他藥材洗凈備用，將蛇肉切成寸段，焯水洗凈裝進煲湯袋內。

瓦煲放適量清水。水開後放入除桂圓肉外的所有材料。武火煲滾後轉中火煲1.5小時。加精鹽調味即成。