燜子蒸茄子的做法，雞蛋燜子蒸茄子怎麽做好

茄子

300克

雞蛋

3個

尖椒

1個

輔料

油

適量

胡椒粉

適量

東北大醬

適量

步驟

1.鍋內放入洗幹凈的茄子

2.準備好三個雞蛋

3.尖椒切碎

4.與雞蛋攪拌均勻

5.加入東北大醬，攪拌均勻

6.放入蒸鍋內，大火燒烤，轉中火20分鐘即可食用

小貼士

喜歡吃辣的，就放辣壹些的辣椒，根據個人的口味調整大醬和尖椒的口味。