材料:兔肉120克，黨參30克，山藥30克，大棗30克，枸杞15克。
調料:蔥、姜、黃酒、精鹽、味精。
生產步驟
1，兔肉用溫水洗凈，切塊。
2.將黨參、山藥、大棗、枸杞子洗凈，放入鍋中，加入兔肉，加適量水，文火1小時，撈出兔肉，瀝幹水分。
3.將炒鍋放在大火上，倒入植物油燒至七成熱。姜煸炒後，炒兔肉，煮黃酒，加精鹽，倒入燉汁，稍煮，再放入蔥、味精即可食用。
4.把蔥姜挑好，吃兔肉，喝湯，隨餐食用。黨參、山藥、枸杞、大棗也壹起吃。