2.用刀從中間切開椰子。如果覺得不好吃，可以用幹毛巾把椰子包起來，用刀背或者錘子砸開，然後用勺子把椰子肉挖出來，切掉背面的碎屑，用清水沖洗幹凈，再切成小塊。
3.瘦肉和宰殺的雞洗凈，剁大塊，用清水浸泡，山藥洗凈去皮，切塊，用清水浸泡備用。將核桃仁、薏仁、枸杞子洗凈，將椰子汁和水倒入陶罐中，加入所有材料，用武火煮20分鐘，再文火煮壹個半小時，加鹽調味。