請使用未過期的酵母，並使用溫水和面粉。
牛奶和面粉的優點:
牛奶蛋白可以加強面團的筋力，做出來的面條不容易斷，饅頭有彈性，餃子不碎，面包更蓬松。
發酵面制食品中，牛奶中大量的B族維生素和氨基酸也能為酵母提供充足的營養，所以發酵的效果更好，面團膨脹，香氣濃郁。
1，南瓜子可以生吃，也可以熟吃。中醫認為，南瓜子性平，味甘。具有健脾益氣、通乳潤燥、驅蟲利尿、消腫的藥用功效。南瓜子的主要藥用價值是驅蟲，如蛔蟲、絳蟲、寄生蟲等。現代醫學研究發現，南瓜子中的南瓜子氨基酸對蛔蟲有抑制作用。對血吸蟲病也有很好的殺滅作用，是血吸蟲病食療的首選。
2、南瓜子驅蟲方法:吃新鮮南瓜子約100克，加少量冷水，研磨成糊狀，加入蜂蜜，拌勻空腹食用