這種魚是壹種深海魚，它的主要捕撈價值在於它的魚籽是非常優質的魚籽醬原料。取了魚籽後，魚身就沒用了，只能當魚粉摻飼料。後來中國人開發了國內市場，所以都賣到了中國。
說實話，如果把魚皮上的沙子處理得當，這魚紅燒或者燉著吃味道都不錯。唯壹的問題是這種魚在保存過程中是否按照食品保存標準操作。這個不好說。妳最好自己註意魚的新鮮度。