2、由於菠蘿中含有的生物酶可以分解蛋白質，因此生的菠蘿如果不經過處理而直接吃的話會讓人的嘴巴有“發麻”的感覺，但高溫可以使生物酶失活。因此把菠蘿煮熟了再吃是壹種聰明的做法。
3、菠蘿不僅口感豐富，也含有許多維生素，具有較高的食用價值，和米飯壹起炒，做成菠蘿炒飯味道和口感都非常的好。