紅燒小龍蝦的家常做法步驟如下：
食材：小龍蝦2斤、姜3片、蒜5粒、白糖1勺、生抽2勺、醬油2勺、酒2勺、老幹媽2勺。
工具：鍋、碗、鏟子。
1、將小龍蝦洗刷幹凈。
2、起鍋燒油，放入生姜片和蒜片，爆香。
2、倒入小龍蝦進行翻炒，直到變色。
4、加入糖、醬油、生抽、酒和老幹媽，繼續翻炒。
5、加水煮壹下，水和小龍蝦齊平即可。煮開之後，加蓋燜煮，等到湯汁差不多收幹即可出鍋。