胡椒粉適量
茄子適量
大蒜適量
適量的油
醬油適量
適量的鹽
清淡的味道
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
辣椒炒番茄絲的步驟
1
原料圖。
2
茄子去皮，辣椒洗凈，分別切絲。將茄子浸泡在水中，將大蒜切碎。
三
用油加熱平底鍋。
四
茄子切絲瀝幹，入鍋翻炒。
五
茄子絲炒軟，拉到壹邊，加少許油炒蒜末。
六
加入青椒絲。
七
炒青椒絲，加鹽調味。
八
攪拌均勻即可食用。