米粥的營養價值、功效和作用米粥的營養價值和功效是什麽？

1，白米粥的功效補中益氣，健脾養胃。白米富含B族維生素，有助於消除口腔潰瘍和炎癥。

2、白米粥可以補脾養胃，清肺，刺激胃液分泌，幫助消化吸收。白米粥還有很強的美白作用，可以補充水分，使皮膚光滑細膩，富有彈性。

3、白米粥的最上層粥油，可以補液填精，最適合病後體虛的人，產婦，老人。煮白米粥時，切記不要加堿，以免破壞白米飯中的維生素B1。