1.準備+好的食材+)
2.將鴿子洗凈，切成小塊。
3.鍋裏放水，放鴿子，放姜片，倒點料酒去腥。
4.紅棗、天麻、木耳洗凈備用。
5.把焯水的鴿子放進燉鍋裏。
6.加入紅棗、天麻、菌類等。
7.加入紅糖。
8.倒入1湯匙味達美料酒。
9.加入足夠的開水。
10.啟動慢燉模式，燉4小時以上。
11.在最後幾分鐘加入2茶匙鹽。
12.燉好後，倒入1勺賀然有機醬油調味。
13.盛入碗中，加入枸杞。
14.用薄荷裝飾。