工具/原料:蘿蔔、白醋、糖、鹽、盤子、醬油。
1，蘿蔔用鹽洗幹凈，不用削皮切成薄片備用(蘿蔔要盡量白，要有水感)。
2.把它切好，放在壹個又大又深的盤子裏。加入壹些鹽，腌制半小時。
3.腌制的蘿蔔會產生很多汁液，把汁液倒出來，洗幹凈，瀝幹。
4.加入適量的糖、香醋和醬油，攪拌均勻，放入冰箱冷藏壹夜。
5.看看腌蘿蔔的金黃色。