洋蔥去皮，洗凈切絲；熟牛肉切片；煮雞蛋，去皮，垂直切成兩半；將菠菜挑選洗凈，切成1和5cm的小段；土豆去皮，切塊；胡蘿蔔去皮，洗凈，切成斜切片，放入炒鍋，加入香油，加熱，放入蔥爆炒，放入胡蘿蔔斜切片，放入胡椒粉，燉至半熟，加入番茄醬，燉至油變紅，做成湯碼。加入雞湯，加入土豆塊，燉九下，加入燉好的湯碼，加鹽。
吃前5分鐘加入牛肉片和菠菜，撈起辣椒粒，燒開，出鍋，放入碗中，每碗放半個煮雞蛋，撒上芝麻。