2.幹豆、辣椒和胡蘿蔔用刀切成片。
3.準備好蔥花，姜絲，蒜末。
4.鍋裏燒熱油，放入肉末翻炒，放入蔥姜翻炒，放入醬油變色。
5.加入切好的豆腐幹，攪拌均勻，使豆腐幹均勻沾油。
6.加入胡蘿蔔翻炒幾下，加入辣椒翻炒，加入蠔油翻炒均勻，加入少許鹽和雞精。
7.加入蒜片，攪拌均勻。
1.高壓鍋燉雞腿。壹般需要10-15分鐘左右軟爛。如果用普通燉鍋煮雞腿，大概需要20分鐘，如果是老母雞的話，時間會更長。
2，爛。吃飼料的雞需要燉很長時間，大概25分鐘到30分鐘。如果是母雞，需要燉的時間更長，壹般在高壓鍋或者平鍋裏燉45分鐘左右。
3.燉雞時加入醋或檸檬，也會使雞肉腐爛得更快。這種方法燉20分鐘左右去骨。
4、燉