佐料
普通面粉，菠菜，雞蛋，鹽，水。
菠菜雞蛋面糊的制作步驟
1.？面粉兩茶匙，加水攪拌均勻，加入壹個雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻，沒有大顆粒。不要太稠，太稠的話面糊會比較硬。
2.？菠菜洗凈，用熱水浸泡，切碎，加入攪拌好的面糊中。
3.？電餅鐺提前預熱，加少許油，倒入調好的面糊，用勺子抹平。
4.？第壹面煎好了，翻過來。
5.？煎至兩面金黃，取出。