菠菜粉絲涼拌的做法

材料:菠菜400g，粉絲1，油適量，鹽1勺，幹辣椒2個，蒜2瓣，醬油2勺，糖1/2勺，老幹媽豆豉1勺。

步驟:

1，準備食材。

2、菠菜去老葉，黃葉洗凈待用。

3.粉絲用熱水泡好後，撈出瀝幹水分。

4.鍋裏煮幾滴油和1/2湯匙鹽，然後放入菠菜，煮5秒，撈出，放涼備用。

5.鍋內放入熱油，放入幹辣椒，蒜香後關火。

6.加入菠菜，攪拌粉絲。

7.加入2湯匙醬油。

8.加入1/2勺糖和1/2勺鹽。

9.加入1勺老幹媽豆豉，用筷子拌勻，即可食用。

10，成品圖。