500克面粉
酵母5g
低糖紅豆沙的展覽是適當的，只要它能覆蓋面團。
溫水250ml左右，沒仔細量。
少量糖(即使不加糖)
豆沙卷怎麽做？
將白糖加入溫水中，攪拌融化，然後將水倒入壹大碗面粉和酵母中，密封發酵至兩倍大。
發酵結束後，揉面排氣，將面團分成三份，然後搟薄至2 ~ 3 mm，在面團上塗抹紅豆沙。
把面團卷起來，把嘴捏緊，然後切幾份。
用筷子把每壹小部分壓在中間。
上鍋用冷水蒸15分鐘。這張圖是蒸過之後的樣子。