1，銀耳南瓜粥
南瓜去皮，去瓤，切塊。銀耳，用水發，洗凈。先把鍋裏的米飯煮熟。米飯快熟的時候，加入南瓜銀耳，壹起煮。當南瓜飯變軟時，從鍋裏拿出來。
2、銀耳拌黃瓜
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銀耳提前泡發，洗凈撕成小花備用。然後把水燒開，把銀耳稍微焯壹下。時間不能太長，否則會軟爛。
3.銀耳山楂粥
山楂洗凈，去籽，切片，銀耳徹底去蒂，撕成花瓣；米洗幹凈了。將大米、山楂、銀耳放入電飯煲中，加入冰糖和水，照常煮。