雞肉，青椒，幹辣椒，洋蔥，大蒜。
調料:
植物油、辣醬、鹽、十三香、醬油、味精。
練習:
1.雞肉洗凈切塊，青椒洗凈切片備用。
2.將水燒開，將雞塊放入開水中，撈出。
3.將植物油倒入鍋中，加熱至七分鐘。加入幹紅辣椒洋蔥、大蒜和辣醬翻炒。加入雞塊翻炒。
4.雞塊熟了，放入十三香，少許醬油鹽，青椒片翻炒。最後加入適量的鹽，攪拌均勻。