配料:鱈魚、胡蘿蔔、黃瓜、米飯、雞蛋、檸檬。
1.準備好食材,淘米,泡1小時。
2.將泡好的米飯放入鍋中,加入清水煮沸,不斷攪拌,直到米飯更加粘稠。
3、?然後小火燉30-40分鐘。
4.準備好蔬菜,切好待用。
5.將鱈魚切成小塊,擠幾滴檸檬汁,去掉鱈魚皮,使魚的味道更加鮮美。
6.將胡蘿蔔丁、黃瓜丁和鱈魚丁加入鍋中。
7.鍋準備好了,把蛋黃液加入粥裏。
8、出鍋,完成。
1,澱粉和生粉不壹樣。
2.生粉可以是澱粉,但澱粉不壹定是生粉。
3.生粉是指在烹飪過程中具有增稠作用的澱粉。澱粉有豐富的品種體系,如玉米澱粉、綠豆澱粉、紅薯澱粉等。
4.在日常生活中,澱粉經常和面粉壹起用來調面糊,制作油炸食品。生粉質地細膩,顏色潔白,有光澤,主要用於增加食物的鮮嫩口感和稠度。由於生粉吸水性差,遇水