鮮羊血500克、純凈水半盆、鹽3勺。
1、盆中放3勺鹽後加入純凈水。
2、等鮮羊血凝固用刀切塊。
3、等鍋中的水燒到80度，放入血塊。加蓋小火燜30至40分鐘。
4、從鍋裏撈出洗凈浸在涼水裏。
5、羊血成塊成品圖。