如何在家自制冰淇淋

要做1，在鍋裏打雞蛋，加30克糖攪拌。當蛋液變白後，加入玉米粉，仔細攪拌。2.將剩余的糖與鍋中的淡奶油和牛奶混合，用木勺攪拌加熱至幾乎沸騰；3.將鍋離火，邊攪拌邊壹點壹點加入蛋液，攪拌後將鍋移至文火加熱至粘稠；4.將鍋放入冰水中，攪拌冷卻，加入雲娜和香油，攪拌均勻，倒入冰盒中，放入冷凍室1-2小時；5.腌制過程中反復攪拌冷凍3-4次，最後壹次攪拌時加入切碎的草莓塊，攪拌冷凍。6.盤子或冰淇淋杯，用鮮奶油、薄荷葉和草莓裝飾。