主料
韭菜壹把 雞蛋2個
米飯1碗 鹽1茶匙
油1湯匙
韭菜雞蛋炒飯的做法步驟
1.?韭菜切末，雞蛋打散，準備好壹碗米飯
2.?炒鍋入油，加熱到七成熱，倒入雞蛋液，凝固後攪散成蛋花狀，撥開，加入韭菜末，略翻炒後與雞蛋混合均勻，加入炒飯，轉大火，快速炒勻，撒鹽，起鍋。
3.?裝盤
小貼士
冷米飯用微波爐稍微加熱壹下，更容易炒散不結塊～