大蒜醬
材料
A.大蒜3大勺，醬油2大勺，1大勺糖，5大勺水，2大勺油，3大勺面粉，6大勺水。
工作方法
1.鍋裏加油，炒蒜。
2.炒香後加入醬油、糖和水，拌勻。
3.用小火煮沸，加入混合均勻的調味料B，勾芡至濃稠，放涼。
大蒜番茄醬
1大勺蒜泥，1大勺番茄醬，2大勺醬油醬，2大勺細糖，1大勺香油。
1.將所有材料混合，直到細糖完全溶解。
2、用途:酸甜口味最適合各種油炸的東西。